Tratamiento estadístico de los datos obtenidos en la determinación del valor nutritivo de los churros consumidos en Madrid
- Palencia Herrero, María C.
- Coll Hellín, Laura
Zeitschrift:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Datum der Publikation: 1991
Nummer: 219
Seiten: 59-73
Art: Artikel