Tratamiento estadístico de los datos obtenidos en la determinación del valor nutritivo de los churros consumidos en Madrid

  1. Palencia Herrero, María C.
  2. Coll Hellín, Laura
Journal:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Year of publication: 1991

Issue: 219

Pages: 59-73

Type: Article

More publications in: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos