Tratamiento estadístico de los datos obtenidos en la determinación del valor nutritivo de los churros consumidos en Madrid
- Palencia Herrero, María C.
- Coll Hellín, Laura
Revue:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Année de publication: 1991
Número: 219
Pages: 59-73
Type: Article