Tratamiento estadístico de los datos obtenidos en la determinación del valor nutritivo de los churros consumidos en Madrid
- Palencia Herrero, María C.
- Coll Hellín, Laura
Aldizkaria:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Argitalpen urtea: 1991
Zenbakia: 219
Orrialdeak: 59-73
Mota: Artikulua