Acidificación biológica de mostos de zonas cálidas

  1. González, M. C.
  2. Colomo, B.
  3. Suárez Lepe, José Antonio
  4. Navascués López Cordón, Eva
  5. Calderón Fernández, F.
  6. Varuela, F.
Journal:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Year of publication: 2000

Issue: 317

Pages: 149-154

Type: Article

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