Acidificación biológica de mostos de zonas cálidas

  1. González, M. C.
  2. Colomo, B.
  3. Suárez Lepe, José Antonio
  4. Navascués López Cordón, Eva
  5. Calderón Fernández, F.
  6. Varuela, F.
Aldizkaria:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Argitalpen urtea: 2000

Zenbakia: 317

Orrialdeak: 149-154

Mota: Artikulua

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