Variaciones del valor nutritivo del turrón de Jijona en las calidades suprema, extra y popular
- Blázquez Abellán, Gema
- Orzáez Villanueva, María Teresa
- Díaz Marquina, Amparo
ISSN: 0017-3495
Año de publicación: 1997
Volumen: 48
Número: 3
Páginas: 159-165
Tipo: Artículo