Variaciones del valor nutritivo del turrón de Jijona en las calidades suprema, extra y popular

  1. Blázquez Abellán, Gema
  2. Orzáez Villanueva, María Teresa
  3. Díaz Marquina, Amparo
Revista:
Grasas y aceites

ISSN: 0017-3495

Año de publicación: 1997

Volumen: 48

Número: 3

Páginas: 159-165

Tipo: Artículo

DOI: 10.3989/GYA.1997.V48.I3.784 DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Otras publicaciones en: Grasas y aceites

Objetivos de desarrollo sostenible