La carrera de Ciencia y Tecnología de los alimentos en Españapasado, presente y futuro
Revista:
ACTA/CL: revista de la Asociación de Científicos y Tecnólogos de Alimentos de Castilla y León
ISSN: 1886-4716
Año de publicación: 2002
Número: 15
Páginas: 6-13
Tipo: Artículo