Assessment of the factors contributing to the growth or spoilage of meyerozyma guilliermondii in organic yogurt: Comparison of methods for strain differentiation

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  2. Rivas, E.-M.
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Revista:
Microorganisms

ISSN: 2076-2607

Año de publicación: 2015

Volumen: 3

Número: 3

Páginas: 428-440

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/MICROORGANISMS3030428 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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