Antioxidant activity evaluation of alkyl hydroxytyrosyl ethers, a new class of hydroxytyrosol derivatives
- Pereira-Caro, G.
- Madrona, A.
- Bravo, L.
- Espartero, J.L.
- Alcudia, F.
- Cert, A.
- Mateos, R.
ISSN: 0308-8146
Datum der Publikation: 2009
Ausgabe: 115
Nummer: 1
Seiten: 86-91
Art: Artikel