New lipophilic tyrosyl esters. Comparative antioxidant evaluation with hydroxytyrosyl esters

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Zeitschrift:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Datum der Publikation: 2008

Ausgabe: 56

Nummer: 22

Seiten: 10960-10966

Art: Artikel

DOI: 10.1021/JF8020267 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus