Lipophilic hydroxytyrosyl esters. Antioxidant activity in lipid matrices and biological systems
- Trujillo, M.
- Mateos, R.
- De Teran, L.C.
- Espartero, J.L.
- Cert, R.
- Jover, M.
- Alcudia, F.
- Bautista, J.
- Cert, A.
- Parrado, J.
ISSN: 0021-8561
Argitalpen urtea: 2006
Alea: 54
Zenbakia: 11
Orrialdeak: 3779-3785
Mota: Artikulua