An integrative view of the role of lachancea thermotolerans in wine technology

  1. Vicente, J.
  2. Navascués, E.
  3. Calderón, F.
  4. Santos, A.
  5. Marquina, D.
  6. Benito, S.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Any de publicació: 2021

Volum: 10

Número: 11

Tipus: Revisió

DOI: 10.3390/FOODS10112878 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus