Intoxicaciones y toxiinfecciones alimentarias
- Guillén Grima, Francisco
- Gómez Gracia, Enrique
- Martínez González, Miguel Ángel
Argitaletxea: Elsevier
ISBN: 978-84-8086-904-1
Argitalpen urtea: 2013
Orrialdeak: 239-244
Mota: Liburuko kapitulua
Liburua:
Conceptos de salud pública y estrategias preventivas: un manual para ciencias de la salud