Solid-Phase Microextraction to the Study of the Stability of Selected Volatile Constituents in Irradiated Manchego Cheese

  1. del Caja, M.M.
  2. del Castillo, M.L.R.
  3. Blanch, G.P.
Revista:
Food Analytical Methods

ISSN: 1936-9751,  1936-976X

Any de publicació: 2011

Volum: 4

Número: 4

Pàgines: 608-613

Tipus: Article

DOI: 10.1007/S12161-011-9215-3 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus