Solid-Phase Microextraction to the Study of the Stability of Selected Volatile Constituents in Irradiated Manchego Cheese

  1. del Caja, M.M.
  2. del Castillo, M.L.R.
  3. Blanch, G.P.
Revista:
Food Analytical Methods

ISSN: 1936-9751,  1936-976X

Ano de publicación: 2011

Volume: 4

Número: 4

Páxinas: 608-613

Tipo: Artigo

DOI: 10.1007/S12161-011-9215-3 GOOGLE SCHOLAR
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