Chiral evaluation of aroma-active compounds in real complex samples

  1. Ruiz Del Castillo, M.L.
  2. Caja, M.M.
  3. Blanch, G.P.
  4. Herraiz, M.
Aldizkaria:
Journal of Food Science

ISSN: 0022-1147

Argitalpen urtea: 2003

Alea: 68

Zenbakia: 3

Orrialdeak: 770-774

Mota: Artikulua

DOI: 10.1111/J.1365-2621.2003.TB08240.X GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus