Aroma compounds evolution in fruit spirits under different storage conditions analyzed with multiway anova and artificial neural networks
- Matias-Guiu, P.
- Rodríguez-Bencomo, J.J.
- Pérez-Correa, J.R.
- López, F.
ISSN: 1745-4549, 0145-8892
Año de publicación: 2020
Volumen: 44
Número: 5
Tipo: Artículo