Plant Antioxidants in Dry Fermented Meat Products with a Healthier Lipid Profile

  1. Selani, M.M.
  2. Herrero, A.M.
  3. Ruiz-Capillas, C.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Any de publicació: 2022

Volum: 11

Número: 22

Tipus: Revisió

DOI: 10.3390/FOODS11223558 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus