Immunological behavior of in vitro digested egg-white lysozyme

  1. Jiménez-Saiz, R.
  2. Benedé, S.
  3. Miralles, B.
  4. López-Expósito, I.
  5. Molina, E.
  6. López-Fandiño, R.
Revista:
Molecular Nutrition and Food Research

ISSN: 1613-4125,  1613-4133

Any de publicació: 2014

Volum: 58

Número: 3

Pàgines: 614-624

Tipus: Article

DOI: 10.1002/MNFR.201300442 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus