Immunological behavior of in vitro digested egg-white lysozyme

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Zeitschrift:
Molecular Nutrition and Food Research

ISSN: 1613-4125 1613-4133

Datum der Publikation: 2014

Ausgabe: 58

Nummer: 3

Seiten: 614-624

Art: Artikel

DOI: 10.1002/MNFR.201300442 GOOGLE SCHOLAR