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RODRIGO
JIMÉNEZ SAIZ
Investigador contratado
Departamento: Bioquímica y Biología Molecular
Facultad: Ciencias Químicas
Área: Bioquímica y Biología Molecular
Email: rodjimen@ucm.es
Doctor por la Universidad Autónoma de Madrid con la tesis Digestibilidad alergenicidad in vitro y efecto inmunomodulador de proteínas de huevo procesado 2012. Dirigida por Dr/a. Elena Molina Hernández.