Saila: Bioquímica y Biología Molecular

Fakultatea: Ciencias Químicas

Eremua: Biokimika eta Biologia Molekularra

E-maila: rodjimen@ucm.es

Doctor por la Universidad Autónoma de Madrid con la tesis Digestibilidad alergenicidad in vitro y efecto inmunomodulador de proteínas de huevo procesado 2012. Tesiaren zuzendaria Dr/a. Elena Molina Hernández.