Antihypertensive peptides from food proteins: A review

  1. Martínez-Maqueda, D.
  2. Miralles, B.
  3. Recio, I.
  4. Hernández-Ledesma, B.
Revue:
Food and Function

ISSN: 2042-6496,  2042-650X

Année de publication: 2012

Volumen: 3

Número: 4

Pages: 350-361

Type: Révision

DOI: 10.1039/C2FO10192K GOOGLE SCHOLAR
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