Fibre-enriched seafood

  1. Borderias, A. J.
  2. Perez-Mateos, M.
  3. Sanchez-Alonso, I.
Colección de libros:
FIBRE-RICH AND WHOLEGRAIN FOODS: IMPROVING QUALITY
  1. Delcour, JA (coord.)
  2. Poutanen, K (coord.)

ISBN: 978-0-85709-578-7,  978-0-85709-038-6

Año de publicación: 2013

Volumen: 237

Páginas: 348-368

Tipo: Capítulo de Libro

DOI: 10.1533/9780857095787.4.348 GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: WoS