Strengths and weaknesses of the aniline-blue method used to test mushroom (1→3)-β-D-glucans obtained by microwave-assisted extractions

  1. Gil-Ramírez, A.
  2. Smiderle, F.R.
  3. Morales, D.
  4. Iacomini, M.
  5. Soler-Rivas, C.
Revista:
Carbohydrate Polymers

ISSN: 0144-8617

Any de publicació: 2019

Volum: 217

Pàgines: 135-143

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.CARBPOL.2019.04.051 GOOGLE SCHOLAR

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus