Strengths and weaknesses of the aniline-blue method used to test mushroom (1→3)-β-D-glucans obtained by microwave-assisted extractions

  1. Gil-Ramírez, A.
  2. Smiderle, F.R.
  3. Morales, D.
  4. Iacomini, M.
  5. Soler-Rivas, C.
Revista:
Carbohydrate Polymers

ISSN: 0144-8617

Ano de publicación: 2019

Volume: 217

Páxinas: 135-143

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.CARBPOL.2019.04.051 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus