Quality aspects of pork meat and its nutritional impact
- Toldrá, F.
- Rubio, M.A.
- Navarro, J.L.
- Cabrerizo, L.
Col·lecció de llibres:
Advances in Experimental Medicine and Biology
ISSN: 0065-2598
Any de publicació: 2004
Volum: 542
Pàgines: 25-31
Tipus: Revisió