Amino acid catabolic pathways of lactic acid bacteria
- Fernández, M.
- Zúñiga, M.
ISSN: 1040-841X, 1549-7828
Datum der Publikation: 2006
Ausgabe: 32
Nummer: 3
Seiten: 155-183
Art: Rezension
Zeitschrift:
Critical Reviews in Microbiology