Amino acid catabolic pathways of lactic acid bacteria
- Fernández, M.
- Zúñiga, M.
ISSN: 1040-841X, 1549-7828
Argitalpen urtea: 2006
Alea: 32
Zenbakia: 3
Orrialdeak: 155-183
Mota: Berrikuspena
Aldizkaria:
Critical Reviews in Microbiology