PCR Múltiple para la detección de leche de vaca en mezclas con leche de oveja o cabra

  1. Inés López-Calleja
  2. Isabel González
  3. Violeta Fajardo
  4. Irene Martín
  5. Rojas Diéguez, María
  6. Hernández Cruza, Pablo E.
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Año de publicación: 2009

Número: 400

Páginas: 102-107

Tipo: Artículo

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