Use of red grape juice (concentrated and treated by UHPH) as a base to produce isotonic drinks

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Actas:
BIO Web of Conferences

ISSN: 2117-4458,  2273-1709

Año de publicación: 2023

44th World Congress of Vine and Wine, OIV 2023

Volumen: 68

Tipo: Aportación congreso

DOI: 10.1051/BIOCONF/20236802024 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
Fuente de los datos: Scopus