A Metabolomics Study by 1H HRMAS NMR: From Sheep Milk to a Pressed-Curd Cheese: A Proof of Concept

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Revista:
Analytica

ISSN: 2673-4532

Año de publicación: 2024

Volumen: 5

Número: 2

Páginas: 170-186

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/ANALYTICA5020011 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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