Effect of Pre-Treatment, Treatment, and Extraction Technologies on the Bioactive Substances of Coriander
- Mouhoubi, K.
- Brahmi, F.
- Boulekbache-Makhlouf, L.
- Ayouaz, S.
- Abbou, A.
- Madani, K.
- Mateos-Aparicio, I.
- Garcia-Alonso, A.
Zeitschrift:
Applied Sciences (Switzerland)
ISSN: 2076-3417
Datum der Publikation: 2024
Ausgabe: 14
Nummer: 19
Art: Rezension
