Effect of Pre-Treatment, Treatment, and Extraction Technologies on the Bioactive Substances of Coriander
- Mouhoubi, K.
- Brahmi, F.
- Boulekbache-Makhlouf, L.
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- Madani, K.
- Mateos-Aparicio, I.
- Garcia-Alonso, A.
Revista:
Applied Sciences (Switzerland)
ISSN: 2076-3417
Ano de publicación: 2024
Volume: 14
Número: 19
Tipo: Revisión
