![Foto de Laura](/img/nophoto.png)
Laura
Bravo Clemente
Publicacions en què col·labora amb Laura Bravo Clemente (3)
2014
-
An aqueous pomegranate seed extract ameliorates oxidative stress of human hepatoma HepG2 cells
Journal of the Science of Food and Agriculture, Vol. 94, Núm. 8, pp. 1622-1627
2000
-
In vitro determination of the indigestible fraction in foods: An alternative to dietary fiber analysis
Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 48, Núm. 8, pp. 3342-3347
1999
-
Assessment of some parameters involved in the gelatinization and retrogration of starch
Food Chemistry, Vol. 66, Núm. 2, pp. 181-187