Departamento: Organización de Empresas

Facultad: Comercio y Turismo

Área: Organización de Empresas

Grupo de investigación: Grupo de investigación en procesos de innovación y sostenibilidad en turismo

Email: ignacio.ruiz@ucm.es

Web personal: https://www.linkedin.com/in/ignacio-ruiz-88691631/

Doctor por la Universidad de Granada con la tesis Analisis cuantitativo y cualitativo del significado del aceite de oliva. Una aproximación desde el punto de vista del consumidor 2010. Dirigida por Dr/a. Valentín Molina Moreno.

Doctor en Económicas, Especialista en Turismo Cultural y de Interior. Diplomado en Turismo y Licenciado en Humanidades.