![Foto de INMACULADA](/img/nophoto.png)
INMACULADA
MATEOS-APARICIO CEDIEL
Profesora titular de universidad
Dissertation
Dissertationen geleitet (2)
-
Mejora de la funcionalidad de Okara de soja por tratamiento simultáneo con altas presiones hidrostáticas y enzimas alimentarias 2017
Universidad Complutense de Madrid
PÉREZ LÓPEZ, ELENA
-
Obtención y caracterización de quitosanos modificados: Ingredientes funcionales con aplicaciones tecnológicas y biológicas en la industria alimentaria. 2011
Universidad Complutense de Madrid
López Mengibar, M Ángeles
Gerichte für Dissertationen (2)
-
Vokal des Gerichts
Estudio de la tecnología de extrusión para la valorización de subproductos vegetales y nuevas aplicaciones en leguminosas como ingredientes de productos para alimentación humana 2017Universidad de Burgos
Blanco Espeso, Belén
-
Sekretärin des Gerichts
Efecto del tratamiento de altas presiones hidrostáticas y del almacenamiento sobre la seguridad y la calidad nutricional, sensorial y funcional de smoothies como alternativa a las bebidas mixtas comerciales 2016Universidad Complutense de Madrid
ANDRES MARTIN, VICTOR