Publications by the researcher in collaboration with LUIS GARCÍA DIZ (11)

2011

  1. Implicación activa del alumnado en el desarrollo de herramientas para Dietética Aplicada

    VIII Foro sobre Evaluación de la Calidad de la Investigación y de la Educación Superior: libro de capítulos

2009

  1. Bioavailability of phenolic antioxidants associated with dietary fiber: Plasma antioxidant capacity after acute and long-term intake in humans

    Plant Foods for Human Nutrition, Vol. 64, Núm. 2, pp. 102-107

2008

  1. Effects of grape antioxidant dietary fiber in cardiovascular disease risk factors

    Nutrition, Vol. 24, Núm. 7-8, pp. 646-653

1996

  1. Analysis of resistant starch: A method for foods and food products

    Food Chemistry, Vol. 56, Núm. 4, pp. 445-449

1995

  1. Almidón resistente, componente indigestible de la dieta

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 261, pp. 31-36

1989

  1. Relationships between anthropometrical measurements, lipemia and apolipoproteinemia in a sample of Madrid secondary school adolescents

    Nutrition Reports International, Vol. 39, Núm. 6, pp. 1167-1175

1986

  1. Estudio antropométrico de la composición corporal de una población infantil madrileña.

    Anales espanoles de pediatria, Vol. 25, Núm. 1, pp. 23-27

1985

  1. Aplicación del cálculo de valores antropométricos mediante microprocesador al diagnóstico nutricional.

    Archivos latinoamericanos de nutricion, Vol. 35, Núm. 1, pp. 48-62

  2. Método para el cálculo en "ordenadores personales" de los "valores esperados" de variables antropométricas sobre composición corporal.

    Archivos latinoamericanos de nutricion, Vol. 35, Núm. 2, pp. 232-246

1984

  1. Estimación antropométrica de la grasa corporal en una población infantil marginal.

    Revista Clinica Espanola, Vol. 173, Núm. 2, pp. 99-101

  2. Estudio antropométrico de una población infantil madrileña.

    Revista Clinica Espanola, Vol. 175, Núm. 1, pp. 9-12