MARÍA DOLORES
ROMERO DE ÁVILA HIDALGO
Profesora contratada doctora
MARÍA CONCEPCIÓN
CABEZA BRIALES
Profesora contratada doctora
Publicaciones en las que colabora con MARÍA CONCEPCIÓN CABEZA BRIALES (1)
2012
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Pasteurización de la tortilla española mediante ionización electrónica
Avances en microbiología de los alimentos