MARÍA DOLORES
ROMERO DE ÁVILA HIDALGO
Profesora contratada doctora
RAQUEL
VELASCO DE DIEGO
Profesora ayudante doctora
Publicaciones en las que colabora con RAQUEL VELASCO DE DIEGO (2)
2019
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Electron spin resonance (ESR) spectroscopy study of cheese treated with accelerated electrons
Food Chemistry, Vol. 276, pp. 315-321
2012
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Pasteurización de la tortilla española mediante ionización electrónica
Avances en microbiología de los alimentos