MARÍA DEL ROSARIO
MARTÍN DE SANTOS
Catedrática de universidad
CARLOS
CELAYA CARRILLO
Profesor asociado
CARLOS CELAYA CARRILLO-rekin lankidetzan egindako argitalpenak (2)
2020
-
Evaluación de los prerrequisitos relativos a las infraestructuras, condiciones de operación y entorno de los Food Trucks
Nutrición clínica y dietética hospitalaria, Vol. 40, Núm. 2, pp. 112-119
2019
-
Evaluación de las prácticas higiénico-sanitarias en Food Trucks. Implicaciones para la Seguridad Alimentaria
Nutrición clínica y dietética hospitalaria, Vol. 39, Núm. 3, pp. 96-103