MARÍA CONCEPCIÓN
CABEZA BRIALES
Profesora contratada doctora
MARÍA DOLORES
ROMERO DE ÁVILA HIDALGO
Profesora contratada doctora
Publications by the researcher in collaboration with MARÍA DOLORES ROMERO DE ÁVILA HIDALGO (1)
2012
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Pasteurización de la tortilla española mediante ionización electrónica
Avances en microbiología de los alimentos