Publicaciones en las que colabora con Ana Ruiz de la Bastida (2)

2023

  1. Tecnología, calidad, seguridad y funcionalidad de alimentos

    SEM@foro, Núm. 75, pp. 63-66

2022

  1. Efectos de una bebida de soja fermentada por "Bifidobacterium pseudocatenulatum" INIA P815 en la fertilidad y perfil lipídico en un modelo murino depre-menopausia

    Microbiología de los alimentos bajo el concepto de One Health: libro de comunicaciones