Contributors

Name Publications
HIERRO PAREDES, EVA 28
FERNÁNDEZ ÁLVAREZ, MANUELA 25
MORALES GÓMEZ, PALOMA 5
HAZA DUASO, ANA ISABEL 5
SÁNCHEZ MARTÍN, VANESA 4
Gañán, Mónica 3
IRIONDO DE HOND, AMAIA 3
GARCÍA DE FERNANDO MINGUILLÓN, GONZALO DOROTEO 2
García Regueiro, José Antonio 1
González Porto, Amelia Virginia 1
Arnau Arboix, Jacint 1
Gratacós Cubarsi, Marta 1
CID VÁZQUEZ, MARÍA DOLORES 1
ORDÓÑEZ PEREDA, JUAN ANTONIO 1
García González, María Carmen 1
FERNÁNDEZ LEÓN, MARÍA FERNANDA 1
Sanchez del Pulgar Rico, José 1
Sánchez, María José 1
Lorente, María 1
López Robles, Juan Carlos 1
MARTÍN CABREJAS, IZASKUN 1
Villegas Pascual, Beatriz 1
Sánchez Martín, V. 1
Hernández Puga, Maria del Carmen 1
Calvarro Labrador, Julia 1
ORGAZ MARTÍN, BELÉN 1
López Robles, Juan Carlos 1
SERNA BERNALDO, CARLOS 1
Cabellos, Carmen 1
Escobar Sáez, Daniel 1
Caballero, N. 1

Collaboration Research Centres

Name Type Country Publications
Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentaries Research Centre Spain 3
Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición Research Centre Spain 2
Universidad Autónoma de Madrid University Spain 1
Universidad Politécnica de Madrid University Spain 1
Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación Research Centre Spain 1
University of California, Davis University United States 1
Institute of Food Research Research Centre United Kingdom 1
Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla-La Mancha Research Centre Spain 1