RAQUEL
VELASCO DE DIEGO
Profesora ayudante doctora
MARÍA DOLORES
ROMERO DE ÁVILA HIDALGO
Profesora contratada doctora
Publications by the researcher in collaboration with MARÍA DOLORES ROMERO DE ÁVILA HIDALGO (2)
2019
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Electron spin resonance (ESR) spectroscopy study of cheese treated with accelerated electrons
Food Chemistry, Vol. 276, pp. 315-321
2012
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Pasteurización de la tortilla española mediante ionización electrónica
Avances en microbiología de los alimentos