MARÍA
CIUDAD MULERO
Profesora ayudante doctora
María Jesús
Callejo González
Publicacións nas que colabora con María Jesús Callejo González (2)
2021
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Durum and bread wheat flours. Preliminary mineral characterization and its potential health claims
Agronomy, Vol. 11, Núm. 1
2020
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Potential health claims of durum and bread wheat flours as functional ingredients
Nutrients, Vol. 12, Núm. 2