Bereich: Ernährung und Bromatologie

Doktorin von der Universidad Complutense de Madrid mit der Dissertation Aislamiento, identificación y actividad antimicrobiana de bacterias lácticas bacteriocinogénicas de origen marino caracterización bioquímica y genética y producción heteróloga de las curvacinas G14 y G15 de "Lactobacillus curvatus" BCS35 2013. unter der Leitung von Dr. L. M. Cintas Izarra, Dr. Pablo E. Hernández Cruza, Dr. Carmen Herranz Sorribes.