CARLOS
MENDUIÑA FERNÁNDEZ
Investigador fins a 2010
Universidade de Coimbra
Coímbra, PortugalPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Universidade de Coimbra (1)
2008
-
Recovery of wine-must aroma compounds by supercritical co 2
Food and Bioprocess Technology, Vol. 1, Núm. 1, pp. 74-81