RAFAEL
ROTGER ANGLADA
Chercheur jusqu' 2017
Universidad de Alcalá
Alcalá de Henares, EspañaPublications en collaboration avec des chercheurs de Universidad de Alcalá (2)
2011
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Bactericidal effect of saffron (Crocus sativus L.) on Salmonella enterica during storage
Food Control, Vol. 22, Núm. 3-4, pp. 638-642
2009
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Microbiological Quality of saffron from the main producer countries
Journal of Food Protection, Vol. 72, Núm. 10, pp. 2217-2220